Vita cu ghimbir si sos de agrise

Vita cu ghimbir si sos de agrise

Ingrediente

200g file de vita
125g iaurt
50g agrise
un morcov
ghimbir
unt
sare
piper

Timp de preparare: 25 minute

Putem marina optional carnea in urmatorul amestec:(ulei de masline,cimbru,rozmarin,patrunjel verde,nucsoara).Apoi o prajim la gratar alaturi de ghimbirul si morcovul taiat julienne.
Spalam agrisele foarte bine si le curatam de varf si codita.
Incingem o tigaie mica in care adaugam iaurtul,agrisele si foarte putin unt.
Cand consistenta este cremoasa o adaugam peste carne.

Pofta buna!