Prajitura Karove

Prajitura Karove

Ingrediente

200 g unt
4 galbenusuri
250 g de zahar
100 ml lapte
3 linguri de cacao
1 praf de copt

gem de zmeura

Pentru glazura:

4 albusuri
150 g zahar

Timp de preparare: 40 de minute

Intr-un castron amestecam untul,galbenusurile,laptele,zaharul,praful de copt si 3 linguri de cacao,pana la omogenizare.Preincalzim cuptorul la 190 de grade si lasam prajitura la copt pana trece testul scobitorii.

Dupa ce blatul s-a racit,il ungem cu gem de zmeura si pregatim glazura,astfel:batem cele 4 albusuri cu 150 g zahar pana cand obtinem o spuma tare.

 

Adaugam spuma peste prajitura si dam la cuptor pana cand aceasta se intareste.