Vulcani de ciocolata

Vulcani de ciocolata

Ingrediente

200g ciocolata cu lapte
80g faina alba
100g zahar pudra
150g unt
3 oua

Timp de preparare: 25 minute

Se separa galbenusurile si albusurile, in doua boluri pentru mixer.
Intr-un bol de dimensiune medie se bat albusurile cu o lingura de zahar, pana devin o spuma tare.
In cel de-al doilea bol pentru mixer se bat galbenusurile cu restul de zahar si adaugam progresiv faina.
Apoi incorporam treptat amestecul de galbenus peste spuma de albusuri.
Topim ciocolata si untul la microunde. Le lasam la racit timp de 10-15 minute apoi le adaugam amestecului.
Punem in forme (putem folosi forme pentru briose, forme siliconate, ceramice sau chiar cani mai groase).

Le lasam la cuptor pentru 10 minute.